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Sociedad

Jueves 21 de Noviembre de 2019

GASTRONOMÍA, CHAMAMÉ Y CARNAVAL

Ariel Leguiza presentó su libro "Cocina con Identidad"

El chef correntino estuvo en Sudamericana para comentar su emoción por la presentación de su primer “hijo literario” denominado Cocina con Identidad. Contó que en la obra, además de gastronomía, se hace un repaso por las expresiones culturales más importantes de Corrientes, así como una vista de los Esteros del Iberá.    



“Cocina con Identidad” (Editorial A.G.R.) es el primer libro de Ariel Leguiza y tiene la particularidad de estar traducido al inglés para que sea accesible a los turistas que quieran conocer Corrientes a través de esta obra. “Estoy muy feliz porque es un trabajo de cuatro años de investigación, de recorrer la Provincia y la idea es valorar las raíces de Corrientes”, resaltó.

Leguiza agregó que “no es sólo un libro de recetas porque la idea también es transmitir al extranjero que puedan conocer Corrientes nuestra gastronomía típica, el chamamé, carnaval y la reserva de agua dulce más grande de Latinoamérica, que es el Iberá”. En la plataforma de Mercado Libre, el libro se puede adquirir a $1.200.

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