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El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) publicó el Índice de Precios al Consumidor (IPC) correspondiente a octubre de 2025 y reveló cuánto costaron, en promedio, los alimentos y productos esenciales en el Nordeste Argentino (NEA). El incremento mensual fue del 2,2% en la región, aunque en varios productos sensibles la suba fue mayor.
Para dimensionar el impacto en el bolsillo, se calculó un “carrito básico” integrado por alimentos de consumo habitual y artículos de limpieza. De acuerdo con los valores oficiales del NEA, llenar ese carrito en octubre costó más de $40.000.
Según el INDEC, estos fueron los precios promedio de los productos más consumidos en la región NEA en octubre de 2025:
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Desde el organismo aclararon que estos precios funcionan como referencia para “brindar transparencia al proceso de construcción del IPC” y para permitir a los consumidores hacer un seguimiento de la evolución mensual de los valores en góndola.
Pan francés (kg) – 2.164,18 Harina de trigo 000 (kg) – 907,45 Arroz blanco simple (kg) – 1.163,82 Fideos secos tipo guisero (500 g) – 1.260,28 Carne picada común (kg) – 8.529,27 Pollo entero (kg) – 1.410,94 Aceite de girasol (1,5 L) – 2.696,83 Leche fresca entera sachét (1 L) – 1.709,38 Huevos (docena) – 7.202,43 Papa (kg) – 3.459,87 Azúcar (kg) – 1.591,71 Detergente líquido (750 cc) – 4.050,41 Lavandina (1.000 cc) – 1.044,03 Jabón de tocador (125 g) – 1.307,51
TOTAL DEL CARRITO (NEA): sumando todos los productos: $39.497,11
Si se suma un segundo kilo de carne, un kilo más de pan y dos litros de leche adicionales, consumo habitual de una familia tipo, el gasto mensual supera los $40.000.
Los productos básicos: pan, harinas y pastas Pan francés tipo flauta: $2.164,18 Pan de mesa (390 g): $3.345,06 (+4,7%) Galletitas dulces sin relleno (150 g): $1.286,74 (+3,3%) Galletitas de agua (250 g): $1.232,79 (+0,8%) Harina de trigo 000 (1 kg): $914,61 (0%) Arroz blanco (1 kg): $1.702,33 (-2,5%) Fideos guiseros (500 g): $1.516,22 (+1,1%) Carnes y pollo: nuevas subas en el mostrador.
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Las carnes volvieron a encabezar los aumentos de acuerdo al informe del INDEC: Asado: $11.775,55 (+5,2%) Carne picada común: $7.320,71 (+3,5%) Paleta: $12.018,19 (+3,2%) Cuadril: $14.686,83 (+3,1%) Nalga: $15.191,59 (+4,1%) Hamburguesas (4 u): $5.596,56 (+2,8%) Pollo entero: $3.681,62 (-1,1%) Filet de merluza fresco: $10.496,67 (+2,8%) Embutidos y fiambres Salchicha tipo Viena (6 u): $2.181,99 (+2,5%) Jamón cocido (kg): $16.982,62 (+1,8%) Salchichón (kg): $9.322,20 (-1,1%) Salame (kg): $20.609,50 (+1,7%) Lácteos: aumentos moderados Leche fresca en sachet: $1.591,71 (+0,7%) Leche en polvo (800 g): $11.166,07 (+1,8%) Queso cremoso (kg): $11.363,22 (+0,6%) Queso pategrás (kg): $22.226,88 (+0,6%) Queso sardo (kg): $21.594,91 (-0,2%) Manteca (200 g): $3.681,35 (-1,4%) Yogur firme (195 cc): $2.314,42 (+4,0%) Dulce de leche (400 g): $3.202,71 (+1,2%) Huevos (docena): $4.050,41 (+1,6%) Frutas y verduras: fuertes aumentos y algunas bajas Las variaciones más fuertes del mes se dieron en productos frescos: Manzana deliciosa (kg): $2.890,30 (+11,1%) Limón (kg): $2.376,62 (+60,8%) Banana (kg): $2.977,35 (+13,3%) Cebolla (kg): $922,48 (+22,4%) Zapallo anco (kg): $991,28 (+7,5%) Batata (kg): $1.498,72 (+1,5%) Papa (kg): $829,02 (+0,7%) Lechuga (kg): $2.958,24 (+0,6%) Naranja (kg): $1.071,10 (+1,0%) Tomate redondo (kg): $2.998,37 (-9,4%) Enlatados, azúcar y básicos de almacén Tomate entero en conserva (230 g): $1.240,43 (+2,3%) Arvejas (220 g): $862,78 (+2,4%) Azúcar (kg): $1.163,29 (+1,1%) Sal fina (500 g): $1.333,65 (-0,6%) Polvo para flan (8 porciones): $1.118,54 (+0,3%) Bebidas: gaseosas y alcohol con aumentos Gaseosa cola (1,5 L): $2.973,12 (+4,1%) Agua sin gas (1,5 L): $1.472,34 (+0,5%) Cerveza (1 L): $3.543,29 (+3,2%) Vino común (1 L): $2.197,14 (-0,8%) Café molido (500 g): $12.120,17 (+1,4%) Yerba mate (500 g): $2.420,79 (+2,8%) Artículos de limpieza y cuidado personal Jabón en polvo (800 g): $2.610,23 (+1,3%) Detergente (750 cc): $1.744,73 (+2,5%) Jabón en pan (200 g): $1.260,47 (+2,8%) Lavandina (1.000 cc): $1.244,22 (+1,7%) Algodón (100 g): $1.648,05 (+0,8%) Shampoo (400 cc): $5.870,70 (+1,6%) Desodorante (150 cc): $3.534,84 (+3,5%) Jabón de tocador (125 g): $1.151,60 (+1,7%) Pañales (10 u): $4.389,07 (+3,9%)
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El INDEC confirmó que el aumento de precios en el NEA se sintió con fuerza especialmente en frutas y verduras, carnes, aceites, lácteos y productos de higiene. Algunos alimentos como arroz, pollo, tomate y manteca registraron leves bajas, pero no alcanzaron para compensar el incremento general.
La suma total de todos los productos de la lista del INDEC (precios de octubre 2025) es de $303.387,48. Es decir, llenar el carrito con cada uno de estos 59 productos costaría aproximadamente $303 mil pesos.
