La carne vacuna lidera la generación de empleo

El empleo de las cadenas agroindustriales representa el 24% del total del trabajo registrado privado en la Argentina, según informó esta semana la Fundación FADA, en un informe elaborado con datos oficiales a 2020.

En total, son 3,73 millones de puestos de trabajo, con un crecimiento menor al 1% desde la medición anterior, en 2018.

El eslabón primario es el mayor generador de trabajo, demandando el 38% del empleo agroindustrial. La comercialización, considerando ventas al por mayor y menor, ocupa el segundo lugar con el 25%, la industria representa el 22% y las cadenas proveedoras de bienes y servicios como insumos, bienes de capital, servicios conexos, transporte y logística, demandan el 15%.

En ese contexto, las cinco principales cadenas en cuanto a la creación de puestos de trabajo son la bovina (11,7%); frutas, verduras, hortalizas y legumbres (11,6%); trigo (10%); soja (9,8%) y maíz (6,4%). En conjunto concentran la mitad de todos los empleos agroindustriales.

Además, el transporte de carne bovina y ganado en pie alcanzó 14.224 empleos en sus diferentes modalidades.