"En enero, tuvimos que subir un 7 por ciento los cortes de carne"

Finalizaron las fiestas de fin de año y enero es uno de los meses más difíciles del año para el bolsillo de cada familia. En este sentido, respecto al consumo de carne el cronista de Sudamericana consultó a puesteros del Mercado de Productos Frescos. Allí, Hugo Lucena, carnicero de muchos años indicó, “la gente viene y compra lo mínimo e indispensable”.

“La gente ya no hace compras en cantidad para toda la semana”, explicó y recordó, “el último aumento que aplicamos en 2019 fue en el mes de octubre. Tras las fiestas de fin de año debimos aplicar un incremento del 7 por ciento en todos los cortes”, por la inflación.