La carne subió un 8,5% en abril y suma un alza de casi 70% en un año

De acuerdo a un informe realizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) en 80 carnicerías y 40 supermercados los precios de los distintos cortes de carne vacuna mostraron, en promedio, valores con subas significativas, de un (+8,4%), en abril de 2022 con respecto al mes de marzo. Con respecto a los valores de abril de 2021, los precios promedio de la carne vacuna del cuarto mes del corriente año se ubican un (+67,9%) por encima.

Los precios de la carne vacuna tuvieron alzas significativas, del (+6,8%), en abril de 2022, con respecto a marzo, en los puntos de venta que atienden en barrios de nivel socioeconómico alto. En los puntos de venta que atienden al nivel socioeconómico medio, los precios mostraron las subas más pronunciadas, que resultaron del (+10,2%); mientras que en aquellos que atienden al nivel socioeconómico bajo los precios se incrementaron de forma también significativa, (+6,9%).

Con relación al mes anterior, la carne de novillitos mostró precios con alzas significativas, (+7,8%); la carne de novillos mostró valores que presentaron subas también significativas, (+8,4%); mientras que la carne de vaquillonas y terneras mostró precios que exhibieron valores con una significativa tendencia al alza, que resultó de un (+7,7%), con respecto a marzo.