Campo - Agricultura

Martes 28 de Marzo de 2023 - Actualizada a las: 15:38hs. del 06-04-2023

MERCADO INTERNO Y EXPORTACI脫N

Yerba mate: se consumieron m谩s de 45 millones de kilos en el primer bimestre

Según el INYM, el uso de yerba en febrero totalizó 22.858.170 kilos. Esta cifra se suma a los 22.925.463 kilos de enero.


El consumo de yerba mate en febrero totalizó 22.858.170 kilos, según el  informe mensual elaborado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM). El volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino fue de 19.923.346, mientras que las exportaciones alcanzaron 2.934.824 kilos.

El trabajo detalla que el volumen total de salida de molinos fue de 45.783.633 kilos en el primer bimestre. Esta cifra contabiliza los 22.925.463 kilos de enero.

Con relación a la cosecha, el registro del ingreso de materia prima a los secaderos refiere que durante enero se procesaron 9.506.563 kilos de hoja verde y en febrero 13.846.919 kilos, totalizando 23.353.483 para los dos primeros meses del año.

Cabe recordar que el calendario de cosecha está distribuido en tres etapas: zafra gruesa (abril a septiembre), periodo de suspensión de cosecha (octubre y noviembre) y zafra de verano o “zafriña” (diciembre a marzo).

Tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Durante el mes de febrero los paquetes de medio kilo representaron el 56,25% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 37,97 % se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,75 % los envases de dos kilos, y con el 0,98% los de cuarto kilo. En el ítem ‘otros formatos’ las salidas alcanzaron 0,22 %, mientras que el 2,84 % correspondió al rubro ‘sin estampillas’.

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