Inflación: "Hoy la gente compra para el día a día y trata que le rinda"

El especialista afirma que la gente hoy compra segunda y terceras marcas y “lo justo” para el día a día y en paquetes más chicos. “Lamentablemente hay un cambio contra la voluntad de los consumidores”. Agrega que de 2000 personas, el 56% adquiere segunda y terceras marcas y menos cantidad.

El cambio de packging la realizan las empresas para “evadir los programas de precios”, aseguró. Mencionó además que hay una ley que regula esta cuestión por publicidad engañosa. Es el mismo producto, pero le cambian el packaging.

“Hay un fideicomiso que atiende a los supermercados grandes, pero ese mismo fideicomiso no atiende las necesidades de comercios más chicos”., señaló.

Los mayoristas en una época era muy buscados por una diferencia de precios, que “hoy eso ya no existe; hay que comprar en comunidad, 2 o 3 familia. Es una compra de unos pocos, no de una mayoría”, aseguró.

En lo que refiere a carne, la conducta de los consumidores es no comprar por kilo, sino comprar “para el día”. Lo que busca el consumidor es morigerar un poco el gasto que antes hacía en el supermercado para una semana o quince días. “Trata de que rinda día a día”, señaló.

“El INDEC de la gente es la góndola”, afirmó. En definitiva, “voy a la góndola y hay productos que aumentaron por arriba del 9,8%”, explicó. “El IPC núcleo también dio por encima de la inflación, lo que es un dato muy importante”, agregó.