La cosecha de granos sería récord: "Las expectativas son buenas"

La campaña agrícola 2025/26 se encamina a un volumen récord de 163,395 millones de toneladas en los principales granos, con un incremento superior a los 20 millones respecto al ciclo anterior. El maíz aparece como el principal motor, mientras que el trigo muestra una recuperación productiva en un contexto atravesado por lluvias frecuentes que demoraron la cosecha, pero favorecieron los rindes.

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El ingeniero agrónomo y ex ministro de Producción de Corrientes, Jorge Vara, analizó el escenario en diálogo con Radio Sudamericana y destacó que “las expectativas son buenas porque llovió bien”. En ese sentido, señaló que, pese a episodios de excesos hídricos en algunas regiones, “fueron mucho más los beneficios que los perjuicios”.

En términos productivos, indicó que “en general en la región central, en la región pampeana húmeda, esto lleva a muy buena cosecha”, aunque advirtió sobre el impacto de factores externos en los costos. “Vamos a ver porque los precios de los fertilizantes se dispararon por el tema del cierre del estrecho de Ormuz y el tema de la guerra”, sostuvo.

Vara remarcó que algunos insumos registraron subas de hasta el 100%, a lo que se suma el encarecimiento del gasoil y la incorporación de tecnología. “Todo impacta en los costos de producción, además que los costos de producción en Argentina están altos”, afirmó.

El dinamismo de la demanda internacional también impulsa el sector. Según estimaciones de la Bolsa de Comercio de Rosario, las exportaciones de granos podrían alcanzar un récord de 40 millones de toneladas en el primer cuatrimestre de 2026, con un incremento del 11% respecto a la marca previa.

El maíz lidera este desempeño, con una producción proyectada en 67,6 millones de toneladas, mientras que la soja alcanzaría las 49 millones. En tanto, el trigo se ubicaría en 27,9 millones de toneladas, consolidando uno de los mejores registros de la última década.

Pese al escenario favorable en términos productivos, Vara planteó una advertencia sobre la rentabilidad: “Está bien que el Gobierno esté feliz por una cosecha récord, pero hay productores que no están tan contentos y preocupados porque los costos se están disparando”.

En esa línea, concluyó: “La naturaleza nos dio mucho, pero estos rendimientos se logran a base de insumos que hoy se dispararon”, y señaló que el contexto económico genera incertidumbre de cara a la próxima siembra.