Costumbres correntinas que sorprenden a quienes llegan por primera vez

Quienes visitan Corrientes por primera vez suelen encontrarse con un ritmo de vida donde afloran las tradiciones que, aunque naturales para el local, resultan llamativas para el foráneo.

Una de las más destacadas es la siesta, un periodo comprendido generalmente entre las 13:00 y las 17:00 horas, donde la actividad comercial se reduce al mínimo y las calles recuperan un silencio casi absoluto.

Como bien señalaba el Padre Julián Zini, esta práctica no es inactividad, sino una forma de conexión con lo propio: "La siesta es el espacio de introspección donde el correntino se encuentra con su sombra y su memoria". Él sostenía que el correntino necesita ese tiempo de pausa para procesar su historia y su fe.

De hecho, en 2015, el entonces director de la Entidad Binacional Yacyretá (EBY), Oscar Thomas, dijo que los correntinos habían perdido inversiones de ese organismo en Ituzaingó, donde se emplaza la central hidroeléctrica, porque "se dedicaron a dormir la siesta y ver pasar la historia sentados a la sombra de un árbol tomando terere y pescando mojarras".

Otro aspecto es la omnipresencia del chamamé y el sapucay. A diferencia de otras regiones donde el folklore queda relegado a festivales, en Corrientes el género musical es una banda sonora diaria que funciona como un lenguaje común que trasciende generaciones.

El investigador Enrique Piñeyro definió: "El chamamé es nuestra cédula de identidad; no es algo que escuchamos, es algo que somos". El sapucay, ese grito sentido, suele descolocar al turista, pero para el correntino es la descarga de una emoción que las palabras no alcanzan a nombrar.

El autor señaló que el correntino se reconoce en el sonido del acordeón y la guitarra de una manera ontológica (del ser). Para él, el chamamé es el documento que acredita quiénes somos ante el mundo. Asimismo, explicó en otro de sus escritos que el chamamé es "el elemento aglutinador de nuestra cultura; es la expresión del ser correntino y su principal cédula de identidad".

La hospitalidad y la cultura del mate también ocupan un lugar central. Es frecuente que el visitante sea invitado a compartir un mate o un tereré casi inmediatamente después de conocer a alguien.

Este gesto no es una simple invitación a una bebida, sino un rito de bienvenida y una invitación a la charla pausada. El autor Franklin Rúveda describía este carácter hospitalario vinculándolo al paisaje: "El correntino es como su río: generoso y abierto, pero con una profundidad que solo se conoce compartiendo el tiempo".

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También, la gastronomía basada en la harina de mandioca y el queso, como el chipá y el mbeju, forma parte de la dieta cotidiana y se ofrece en cada esquina. Estas prácticas, sumadas a la profunda devoción religiosa por figuras como la Virgen de Itatí o el Gauchito Gil, configuran una identidad única que posiciona a Corrientes como una provincia donde el tiempo parece tener un valor distinto, orientado al encuentro y al respeto por las raíces.

Al respecto, el Padre Julián Zini explicó en alguna oportunidad que la fe tiene dos caras: "Una que mira al altar de la Virgen y otra que mira a la cruz del camino. La Virgen de Itatí es la madre que nos cuida, y el Gauchito es el hermano que intercede por nosotros en la lucha diaria".