El ritmo de faena diario en marzo fue 5 por ciento inferior al de febrero. La demanda china por las vacas sigue firme, aunque con menores precios que el año pasado.

Las cifras muestran que las principales categorías disminuyeron entre un 12% y un 29%. Sorprendentemente, las vacas, que hasta el mes anterior no habían mostrado descensos, también entraron en terreno negativo.

Considerando la reducción en la faena bovina y la producción de carne, el consumo de carne vacuna en Argentinan habría registrador mínimos de 40 kilos anuales por habitante, mientras el consumo de pollo estaría un 20% por encima.

El hecho ocurrió en la mañana de este domingo tras un procedimiento realizado por la Policía de Corrientes y Gendarmería Nacional en la localidad de Saladas.

Un informe del sector afirma que se faenaron 1,044 millones de cabezas y se produjeron en el mismo mes, 237,6 mil toneladas. Cayó en relación a enero, pero subió un indicador sobre las hembras.

En medio de una tendencia de desaceleración que se viene observando desde mediados de 2023, la faena de ganado en Argentina continúa disminuyendo, manteniéndose en terreno negativo en diciembre y aún en febrero. Si bien la disminución interanual en febrero fue menor a la anticipada, se mantiene la tendencia hacia ...

Según un informe del Consorcio de Exportadores de Carnes, a paso lento empezó a visualizarse una recomposición en el peso de la media res y en la tendencia a la suba en la faena de hembras.

Los precios reales de la carne están en niveles récord. Gracias a la mejora en la eficiencia productiva, la merma en la cantidad de terneros destetados es menor a la que se esperaba.

La oferta para el consumo bajó a 45 kilos, lo que supone una baja de 12% respecto del promedio de 2023. Se espera una tendencia en baja para la faena en los próximos meses debido al vaciamiento de los feedlots.