La carne aumentó por encima de la inflación

Hace unos días, la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) dio a conocer que el cepo a la exportación no sólo no sirvió para disminuir el precio de este producto, sino que aumentó en promedio un 8% para el consumo interno.

Ahora a esto hay que sumarle que el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) dio a conocer el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de junio y confirmó la expectativa de una inflación de 3,2%. De esta forma, la economía argentina acumula una inflación del 25,3% en los primeros seis meses del año y un aumento del 50,2% en el último año.

"La suba en la división Alimentos y bebidas no alcohólicas (3,2%) fue la de mayor incidencia en todas las regiones. El incremento se explicó principalmente por los aumentos en Carnes y derivados; Leche, productos lácteos y huevos; Pan y cereales; Aceites, grasas y manteca; y Café, té, yerba y cacao. Estas alzas estuvieron parcialmente compensadas por bajas en Frutas, y en Verduras, tubérculos y legumbres en la mayoría de las regiones", señaló el INDEC.

En cuanto a la “canasta cárnica” medida por el Indec, el promedio del último mes fue del 5,0% y acumula un incremento anual del 94,5%.

El cierre de exportaciones de carne se extendió desde fines de mayo a fines de junio para luego derivar en un “cepo cárnico” que limita de manera considerable las operaciones de comercio

La intervención estatal no logró contener la inflación, pero sí generó problemas económicos y financieros a muchas empresas exportadoras. Además de desvinculaciones, suspensiones y reducciones horarias que perjudicaron a miles de trabajadores en un contexto de aceleración inflacionaria.

 Índice de precios al consumidor: variaciones de junio con respecto al mes anterior, según principales aperturas regionales